Ванильное птичье молоко
Шоколадное птичье молоко
Птичье молоко со вкусом арбуза и дыни
Цитрусовое птичье молоко
Манговое птичье молоко
Фундучное и любое ореховое птичье молоко
А также кофейное птичье молоко
Конфитюр абрикосовый
Конфитюр из маракуйя
Конфитюр из голубики
Манговое конфи
Лимонный курд
Шоколадный крем-помадка
Кофейный крем-помадка
Крем шоколадный
Крем манговый
Крем лимонный
Крем ванильный
Крем фундучный
Крем арбузный и крем из дыни
Бисквит банановый
Бисквит шоколадный
Бисквит ванильный

Соберём десерты с пониженной калорийностью:

Торт-суфле «Банан-манго-маракуйя» б/ж/у/пв (ккал) 5.7/10.7/4.3/1.6 (140 ккал)
Торт-суфле «Прага» б/ж/у/пв (ккал) 7.6/21.4/2.6/2.5 (239 ккал)
Торт-суфле «Тирамису» б/ж/у/пв (ккал) 7.4/20.4/1.9/1 (223 ккал)
Птичье молоко «Кофе-фундук» б/ж/у/пв (ккал) 7.2/14.9/2/0.8 (172 ккал)
Птичье молоко «Дыня-арбуз» б/ж/у/пв (ккал) 5.9/13.4/3/0.9 (158 ккал)
Птичье молоко «Лимон-голубика» б/ж/у/пв (ккал) 6.2/17.4/1.3 (188 ккал)

Бонусный урок

"Муссовый Торт Три Шоклада" б/ж/у/пв (ккал) 7.9/21.5/3.3/3.5 (246 ккал)

Пищевая ценность будет зависеть от используемых продуктов

Торт-суфле «Банан-манго-маракуйя» б/ж/у/пв (ккал) 5.7/10.7/4.3/1.6 (140 ккал)
Торт-суфле «Прага» б/ж/у/пв (ккал) 7.6/21.4/2.6/2.5 (239 ккал)
Торт-суфле «Тирамису» б/ж/у/пв (ккал) 7.4/20.4/1.9/1 (223 ккал)
Конфеты птичье молоко «Кофе-фундук» б/ж/у/пв (ккал) 7.2/14.9/2/0.8 (172 ккал)
Конфеты птичье молоко «Дыня-арбуз» б/ж/у/пв (ккал) 5.9/13.4/3/0.9 (158 ккал)
Конфеты птичье молоко «Лимон-голубика» б/ж/у/пв (ккал) 6.2/17.4/1.3 (188 ккал)

Варианты замен продуктов и рекомендации указаны в письменных рецептах:

Яйцо куриное

Подсластитель любой сухой

Ягоды и фрукты

Молоко (абсолютно любое!)

Мука кокосовая и миндальная

Какао-порошок

Масло сливочное

Ореховая паста

Желатин

Агар-агар

Ксантановая камедь

Духовка с режимом подогрева «верх+низ»
Плита
Холодильник
Миксер ручной или планетарный
Чаши для взвешивания и взбивания ингредиентов до 3л
Венчик
Силиконовая лопатка
Столовая ложка
Весы кухонные
Форма для торта (подробнее в видеоуроках)

Вы привыкли к классическим десертам с использованием сахара, меда, сиропов, различных сортов муки и прочих продуктов, содержащие высокое количество углеводов.

Вы спокойно переносите сахар, глюкозу и углеводы в целом (включая глютен). Вероятнее всего, наши рецепты не удовлетворят ваши вкусовые предпочтения.

У вас есть непереносимость или аллергия на ингредиенты, о которых вы всегда можете узнать заранее (при возникновении вопросов, пожалуйста, напишите нам).

Вы придерживаетесь веганского, вегетарианского или сыроедческого образа питания. Наши рецепты содержат продукты животного происхождения (сливочное масло, яйца).

Вы придерживаетесь низкожирового питания. В наших рецептах используется продукты с высоким содержанием жирных кислот, в том числе сливочное масло высшего сорта.

Мы не будем готовить ПП-сладости, изучать вегетарианские и raw-десерты, кешью-кейки и т.п.
Никакой овсянки, рисовой муки, крахмала, обезжиренного творога и углеводосодержащих подсластителей.
Минимум углеводов, цельные продукты, простота приготовления.